เลิกได้เลิก !!! 6 อาหารที่ควรเลี่ยง
ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ !!!
รู้หรือไม่ว่า? การใช้ชีวิตในเเต่ละวัน ทำให้เกิดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง โรคร้ายที่คร่าชีวิตคนไทยเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ ซึ่งมาเเรงเป็นอันดับ 3 ของโรคมะเร็งทั้งหมด ซึ่งปัจจัยเสี่ยงส่วนใหญ่มาจากอาหารการกิน อาหารที่อุดมด้วยไขมัน และแคลอรี มักมีเส้นใยอาหารน้อย และเป็นตัวการสำคัญที่จะไปเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ เพื่อสุขภาพที่ดี
1 อาหารสุกๆ ดิบๆ ซอยจุ๊ ลาบดิบ ของโปรดของใครหลายคน หรือ เเม้เเต่ สเต็กเนื้อเกือบสุก อาหารต่างๆเหล่านี้ จะเข้าไปทำให้กระเพาะทำงานหนักขึ้น ต้องผลิตน้ำย่อยมากขึ้น เพื่อย่อยอาหารเหล่านี้ ทำให้กระเพาะเป็นกรด เเถมในเนื้อเเดงบางชนิดยังมีการฉีดสารกระตุ้นฮอร์โมน เมื่อเราทานเข้าไปร่างกายสะสมสิ่งเหล่านี้ อาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งตามมาภายหลัง
2 อาหารที่เสี่ยงมีเชื้อรา เช่น พริกแห้ง ถั่วลิสง บด อาหารพวกนี้เราพบได้บ่อยตามร้านอาหาร มาในรูปแบบของเครื่องปรุง เช่น ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย อาหารเหล่านี้หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะเกิดการอับชื้น เเละมีเชื้อรา เพราะถูกบรรจุในโหลแก้ว หรือ กระปุก ที่ไม่มีการถ่ายเท หรือ ไม่ได้มีการทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง ทานเข้าไปนานเข้า เกิดการสะสมในลำไส้ ตกค้าง วิธีเลี่ยงคือ รับประทานแบบไม่ปรุง ใส่เครื่องปรุงให้น้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยง หรือ อีกวิธีที่สามารถทานได้ คือ เตรียมวัตถุดิบเองที่บ้าน สะอาด มั่นใจ ทานได้อร่อยทั้งครอบครัวค่ะ
3 อาหารหมัก เช่น แหนม ปลาร้า ปลาส้ม ไส้กรอก ไส้อั่ว ทุกสิ่งที่กล่าวล้วนเเต่เป็นของโปรดของใครหลายๆคนใช่มั้ยคะ รู้ไหมคะว่า อาหารพวกนี้เราสามารถทานได้ เเต่ควรจะอยู่ในปริมาณที่จำกัด เพราะอาหารเหล่านี้ เกิดจากกระบวนการหมักเพื่อใช้ในการถนอมอาหาร ทำให้เกิดโปรตีนที่หนัก ถ้าหากเราทานในปริมาณที่เยอะเกินไป จะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนเกินความจำเป็น เเถม ไตยังทำงานหนักในการกรองของเสีย เพราะอาหารหมักส่วนใหญ่มักจะมีรสชาติที่เค็ม ยิ่งไปกระตุ้นสารก่อมะเร็งที่สะสมจากการรับประทานอาหาร
4 อาหารที่มีไขมัน เกินความจำเป็น เช่น เนื้อติดมัน อาหารใส่กะทิ ในอาหารหลายชนิด เราใส่วัตถุดิบที่ไม่เพียงให้ความอร่อย เเต่ยังให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย ในบางประเภท อาจมีไขมันที่เกินความจำเป็นที่ร่างกายต้องการ เช่น แกงกะทิ เนื้อติดมัน วัตถุดิบเหล่านี้ ล้วนเเต่ทำให้เกิดการสะสมไขมัน ในร่างกาย เมื่อไขมันสะสมมากเกินไปเข้าสู่กระเเสเลือด เกิดไขมันในเลือด ทำให้หัวใจสูบฉีดได้ไม่เต็มที่ ร่างกายไม่เเข็งเเรง การเผาผลาญเเย่ เมื่อเกิดเป็นมะเร็งลุกลามไปยังลำไส้ใหญ่ อันตรายกว่าที่คิด !!!
5 อาหารไฟเเรง ปิ้ง ย่าง ทอด เพราะในควันไฟ / เปลวไฟเหล่านี้ มีสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะเมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้เข้าไปเป็นจำนวนมาก ทำให้กระเพาะทำงานหนัก ย่อยยาก เเละ ไม่มีการขับถ่ายที่มีประสิทธิภาพพอ จะเกิดการอุดตัน สะสม กลายเป็นสิ่งตกค้างในลำไส้ เเละ อาจลุกลามกลายเป็นมะเร็งในที่สุด อันตรายมาก!!! เราสามารถ ลด ละ เลี่ยงได้ โดยการหันมาทานอาหารที่ ต้ม นึ่ง เเทน การ ปิ้งย่างก็จะช่วยลดความเสี่ยงได้เยอะเลยค่ะ
6 อาหารรสเค็ม รสจัด ส่วนใหญ่อาหารไทยมักจะต้องมีครบรสใช่มั้ยคะ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม หนักทุกรสค่ะ ไม่งั้นมันไม่ถึงเครื่อง เเต่รู้ไหมคะว่า การปรุงอาหารที่รสจัดเกินไปจะทำให้ร่างกายทำงานหนักแทบจะทุกส่วนค่ะ ทั้งหัวใจ ตับ ไต ม้าม เพื่อทำการกรองของเสียออก ทำให้เรากระหายน้ำตลอดเวลา เเละโดยเฉพาะ รสหวาน ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นสารก่อมะเร็ง อันตรายต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆตามมา เช่น เบาหวาน ไขมัน ความดัน
